Recept: Voorjaarssalades

Door Henk-Jan van Boemerang Voeding & Leefstijl.

Voorjaars-brunch-salades

Meer groente, meer goede eiwitbronnen en voldoende goede vetten binnen krijgen. Regelmatig één van praktische tips die in de eerste consulten bij Boemerang naar voren komen. Maar hoe breng je dat in de praktijk? Hoe laat je groente terugkomen in je ontbijt of lunch? Ten eerste door te gaan experimenteren en door niet bang te zijn om buiten de normale paden te treden. Daarna in kleine stappen die nieuw ontdekte paden verder verkennen, voelen wat het oplevert en er vervolgens de ‘nieuwe standaard’ formuleren!

Boemerang.coach

Benodigdheden

  • een goede snijplank
  • een goed scherp koksmes
  • wat oefening

Ingrediënten Wortelsalade

-Wortel (geraspt)
-kokos (flakes of geraspt)
-Geitenkaas(50-75gr pp)
-Banaan (½-1 pp)
-Gember
-Walnoot (50gr pp)
Dressing van walnootolie,
speculaaskruiden en honing

Bereiding en tips

Met een aantal opvallende uitzonderingen zijn de meeste salades het meest smaakvol als ze vers worden bereid. Sommige ingrediënten kun je al wel van tevoren samenvoegen.

Wortelsalade:

Een avond van tevoren kun je de wortels al raspen en doorroeren met citroensap.

Download

Via onderstaande button is dit recept + 2 extra recepten gratis te downloaden.

Recept

Ontdek de producten van Recept: Voorjaarssalades

TORQ

TORQ Energy Bar – Organic Sundried Banana

2,50
TORQ

TORQ Energy Bar – Organic Juicy Zingy Apple

2,50
SIS

SIS Go Electrolyte Lemon & Lime – 500g

15,99
Alle artikelen van Recept: Voorjaarssalades

Gratis wandelanalyse

Wanneer je gaat wandelen, wil je geen last van je voeten krijgen. Door het dragen van wandelschoenen die perfect passen bij jouw voeten, wordt de kans op blessures kleiner en kun je onbezorgd blijven wandelen. Om te bepalen welke wandelschoenen het beste passen bij jou en jouw manier van lopen, is er de uitgebreide WNDL wandelanalyse.

© 2022 Sportshealth BV